Nos spécialitées maison
Nos produits
Plateau
Langouste

½ Queue de langouste, crevettes cuites sauvage, langoustines, 3 huîtres, 4 sortes de coquillages

60.-

(Par personne)

FDM_Homard-2
Plateau
Homard

½ Homard, crevettes cuites sauvage, langoustines, 3 huîtres, 4 sortes de coquillages.

50.-

(Par personne)

FDM_22
Plateau
Apéro

4 sortes de coquillages, crevette cuites sauvage

25.-

Fondue_Oceane
Fondue
Océane

(Saumon, Thon, Noixde St. Jacques, Crevettes décort. sauvage, joue de cabillaud ou lotte)

Possibilité de commander les sauces (3) pour l'accompagnement (Supplément Fr. 3.50 par personnes)

17.-

(Par personne)

BuffetFroid_DeLaMer
Buffet froid
de la mer

Demi darne de saumon d'Ecosse à la vapeur
Médaillon de langouste de Cuba
Coeur de filet de thon fumé
Salade d'écrevisse à la mangue

Le prix est adaptabée selon le nombre de mets choisi. Voir plus...

65.-

(Par personne)

Nos produits
Buffet apéritif
Terre et Mer

Foie gras mi-cuit de canard (selon disponibilité)
Terrine de canard à l'ancienne
Bouchées à la mousse de truite fumée (3pces)

Le prix est adaptabée selon le nombre de mets choisi. Voir plus...

36.-

(Par personne)

Plateau_Sashimi
Plateau
Sashimi

Thon
Saumon
St.Jacques
Daurade/Bar
Crevettes


Prix selon le choix et quantités




SaumFumChaud-2
Saumon fumé
à chaud

Saumon fumé à chaud par "Les Moives" aux Brenets

SaumFum
Saumon
fumé

Saumon fumé à froid par "Les Moives" aux Brenets

OmbleFumChaud
Omble fumé
à chaud

Omble chevalier fumé à chaud par "Les Moives" aux Brenets

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